جزئیات دستور غذا

دیگر نان (نان تخت هندی)

28. 6. 2022

نویسنده: Jaroslav Mikoška

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: دیگر

غذا: هندی

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 250 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:02 هه: میلیمتر
probe icon 240 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 8

نام ارزش واحد
آرد گندم ساده 480 g
پودر خمیرمایه 4 g
نمک 5 g
شیر 3.5 درصد 120 ml
شکر بلغور 10 g
تخم مرغ 1 عدد
ماست 30 ml
روغن سبزیجات 60 ml

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1, 3, 7
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 218٫7 kJ
کربوهیدرات 45٫1 g
چربی 1٫2 g
پروتئین 6٫6 g
اب 0 g

جهت ها

1. در یک کاسه بزرگ، آرد، نمک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. یک چاه در مرکز ایجاد کنید.
2. شکر، شیر و تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه با همزن بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند.
3. مخلوط مرطوب را به تدریج در مخلوط خشک بریزید و خمیر نرمی به دست آورید. در صورت نیاز آب اضافه کنید.
4. روغن را اضافه کنید و به ورز دادن ادامه دهید. روی آن را بپوشانید و اجازه دهید 3 ساعت استراحت کند.
5. فر را روی حرارت خشک (با سرعت کم فن) روی 240 درجه سانتی گراد قرار دهید.
6. خمیر را به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید.
7. هر توپ خمیر را به شکل بیضی صاف در آورید.
8. بپزید تا طلایی شود.

لوازم جانبی توصیه شده

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal